新華社客戶端甘肅頻道8月4日電 「中國花椒之鄉」秦安是甘肅乃至西北地方優質花椒生產第一縣，秦安花椒以顆粒大、色澤艷、麻味醇、綠色營養而譽滿全國。秦安花椒先後榮獲最具影響力中國農產品區域公用品牌、「全國優質農產品博覽會」優質農產品獎、「全國優質農產品博覽會」金獎等榮譽，2016中國品牌價值釋出，秦安花椒榜上有名且「價值連城」，區域品牌價值達75.91億元，位居初級農產品類地理標誌產品前列。
近年來，秦安縣充分發揮資源優勢和特產優勢，大力發展花椒產業，截至目前，基本實作了適宜花椒栽植區全覆蓋，花椒真正成為了振興全縣經濟，實作富民強縣的重要支柱產業。
眼下全縣20余萬畝花椒陸續開始采摘，一串串花椒密密麻麻，顆粒飽滿，長勢喜人，在扮靚秦安山山水水的同時，也讓椒農的生活更加紅火。站在千戶鎮徐王村村頭的山頂放眼望去，層層疊疊的花椒林盡收眼底，一棵棵椒樹上掛滿了顆粒飽滿的花椒，紅彤彤的椒果映紅了整個山坡，嬌艷似火、椒香四溢、沁人心脾。據了解，如今千戶鎮有耕地面積5.1萬畝，林果面積4.3萬畝，其中花椒就占了2.3萬畝。在大力發展規模化種植的同時，千戶鎮還積極發揮合作社的紐帶和代銷作用，建立了2個花椒專業交易市場，串起產、供、銷一體的產業鏈，讓椒農不愁采摘和銷售，為鄉村振興打下堅實的產業基礎。同樣，在王窯鎮硬灣村的花椒園裏，蔥蔥郁郁的花椒樹上結滿了花椒，片片花椒紅似瑪瑙，陣陣輕風吹來，花椒的香味迎面撲來。作為遠近聞名的「花椒之鄉」，王窯鎮在大力發展花椒產業的同時，還積極擴充套件花椒產業鏈，提升產品附加值。
千戶、王窯鎮的花椒種植只是秦安縣花椒產業發展的一個縮影。近年來，秦安縣按照「串點成線、連線成片、點線齊抓、整體推進」的工作思路和最佳化品種布局、高標準建園、精細化管理的工作要求，在王窯、安伏、千戶、王鋪、中山等適宜栽植區域，加大花椒建園精品示範點建設，基本上實作了適宜栽植區域全覆蓋。目前，全縣花椒種植面積達20.05萬畝，總產量達1.182萬噸，總產值達9.217億元，對農民人均可支配收入的貢獻率在15%以上。如今，這些渾身長滿「刺疙瘩」的花椒樹，真正成為了廣大群眾增收致富的「搖錢樹」和全縣鄉村振興的「新引擎」。
隨著全縣花椒產業的不斷發展，花椒采摘工的用工需求也逐年增大，縣內的勞動力已經無法滿足市場需求，再加近幾年疫情的影響，致使一些「椒大戶」的花椒采摘成了一大難題。為了緩解花椒工短缺的現狀，秦安縣在全縣各個花椒主產鎮都提供了不同的服務保障措施，在落實好疫情防控政策的前提下，吸引周邊縣區的務工人員前來采摘花椒。秦安縣勞務輸轉服務中心每年都會與周邊市縣區的勞務輸轉部門對接聯系，引導勞務經濟人、椒農到周邊縣區直接接人，並透過微信、公眾號、抖音、快手等多種方式廣泛宣傳用工需求，進而緩解采椒工短缺的難題。據了解，在每年的花椒采摘季節，全縣有來自隴南、平涼、定西等市和清水、甘谷、張川、麥積、秦州等周邊縣區的花椒采摘人員數萬人，輸出勞務產值過億元。
在花椒建園的同時，秦安縣還註重提品質，強品牌，建成了花椒育種園1處，引進優質花椒品種進行試驗、示範和推廣，大紅袍、秦安一號、油椒、豆椒等品種得到市場廣泛認可。並大力推廣「公司+基地+合作社+農戶」的產業化發展模式，組建花椒專業協會20個，規模化經營管理花椒9.8萬畝，透過龍頭企業、基地和農戶之間實作機制聯結、利益共享，既讓農民有效規避了市場風險，又增加了收入。
另外，為了拓寬銷售渠道，延長產業鏈條，增加產業效益，秦安縣在花椒種植相對集中的地方建立了11個花椒專業市場，培育了12家上規模的花椒行銷公司、100多個收購網點和國內40多個銷售網點，帶動2500多人從事花椒行銷，產品主要銷往四川、重慶、新疆、青海、內蒙古等省市，並遠銷俄羅斯、巴基史坦及東南亞諸國。全縣還註重線上銷售，將秦安花椒作為縣電商中心主推產品之一，培育以銷售花椒為主的電商龍頭企業，線上年銷售額突破1000萬元，有力推動全縣花椒產業向高品質、高效益邁進。
今後，秦安縣將進一步加大與科研院所和高校的聯系，加快國內優良無刺花椒品種的引進選育，開展花椒采摘制幹科技攻關研究，加快花椒現代產業園建設，實施品牌行銷戰略，打響「秦安花椒」公用品牌知名度，構建起「甘味」品牌、區域公用品牌、企業商標品牌協同發展、互為支撐的品牌體系，讓秦安花椒走向全國、走向世界。
