圖片源自網路，深謝！
人們越來越不敢說話了！
因為一不小心，就可能會被扣上「歧視」的黑帽！
然後被「群毆」。
不知你是否註意到，一高校輔導員在微信群提示學生，謹慎在校外吃地攤，說了句「擺攤的都是農民」，一石激起萬重浪，「歧視農民」的指責，洶洶而來。
輔導員吃了一嚇，迅速在群裏道歉，但為時已晚，涉事高校說，紀委已介入。
他娘那個腳！
這算啥屁事啊！
明明是對學生的善意提醒，竟被如此上綱上線——紅衛兵還魂了麽？
作為資深貧下中農，老夫必須代表自己，為輔導員說點公道話。
四個問題：
1.輔導員的話是歧視麽？
絕不是！
2.為啥不是？
輔導員的話，只是表達欠精準，客觀上易致誤解，再加上有些人玻璃心，又有人別有用心地煽風點火，屁大的事，就成了天大的事。
輔導員想表達的到底是啥？
其實是：
擺攤的農民衛生習慣不佳，食品衛生狀況多數不佳，容易傷害身體，甚至導致疾病。
他想說的，是衛生狀況不佳的事，而不是農民這個職業和群體。
更安全的表達，也可以這樣說：
地攤衛生狀況不佳，為了大家的健康，慎吃。
最好不提「農民」。
一方面，擺攤的不全是農民，也有少數城裏人。
另一方面，在多數人眼裏，農民是弱者，需要包容和幫助。
而且，農民群體的整體受教育程度不高，更愛面子，容易對一些表達不精準的語言反應過度。
多說一句，這位輔導員親身驗證了「禍從口出」，若能因此主動提升溝通能力，也算因禍得福。
但若因此從此噤聲，就是悲哀了。
3.農民為啥不講衛生？
中國人的整體衛生觀念，其實多數都不強。
總體上看，一個人的衛生觀念，和它的受教育程度及經濟條件密切相關。
而農民的受教育程度和經濟條件，都相對較差，衛生觀念和受教育程度高及經濟條件好的人能比嗎？
加上累和懶，生活環境又相對較差，多數農民對衛生的包容度相當高。
別說地攤，就是飯店，真正講衛生的有多少？
哪怕是星級飯店。
別看他們的環境和著裝貌似比較整潔，但食品加工的過程，衛生狀況同樣堪憂。
高級餐飲場所和知名餐飲企業出問題的還少嗎？
為啥星級酒店保潔會用擦完馬桶的抹布擦水杯？
因為從業者多數是農民工，他們多數信奉「眼不見為凈」，很難從健康和消費體驗的角度考慮衛生問題。
你去飯店後廚瞅瞅，有幾個廚師指甲長度合格？有幾個廚師在操作過程中會及時洗手？有幾個飯店的食材在加工前能認真清洗？
高級飯店尚且如此，何況地攤？
那麽簡陋的條件，幾乎沒有任何遮擋，別說有風天氣，就是沒風，大街上的揚塵都能把食材腌得有滋有味——衛生狀況根本不達標。
輔導員說的事實根本沒錯，只是表達方式欠妥。
別說地攤和飯店，就是在家做飯，有幾人做飯時不玩手機？有幾人能做到摸了手機，洗完手再接觸食材？又有幾人的手機沒在廁所裏玩過？有幾人的手機每天清洗消毒？
所以，絕不只是農民衛生觀念和習慣差，大多數國人，其實都不咋講衛生。
學校餐廳也好不到哪去！
還記得江西的老鼠頭嗎？
校內與校外的最大差別，可能就是一個室內，一個室外。
餐飲從業者的整體受教育程度相對偏低，監管又那麽應付，食品衛生能好麽？
再說深點兒，辦過健康證的都知道，健康證是怎麽辦下來的！
你再去問問餐飲老板，有幾個熟悉並嚴格遵守食品衛生法律法規？有多少餐飲從業者覺得衛生要求是扯淡？
4.是誰害了農民？
衛生觀念和習慣不佳，能怪農民嗎？
不能！
新中國的農民，為國家做出了巨大貢獻，卻至今仍未被足夠善待。
幹著最累的活，掙著最少的錢，受著最多的氣，他們的觀念和習慣怎麽可能好起來？
另一方面，在外面吃飯的人，又有幾個真正講衛生的？
有幾個人在外面吃飯不是既圖好吃又圖便宜？
又好吃又便宜的東西，可能衛生嗎？
講衛生不需要成本嗎？
所以，別動不動就扯歧視農民，也別嫌棄農民衛生習慣差，最好的做法，是先把自己的衛生習慣搞好，然後努力幫助農民提升，給農民的後代提供更好的教育，讓收入分配更加合理，讓農民受到足夠的善待。
同時，有關部門對餐飲行業要加強培訓和管理，持續提升從業人員的素質，持續改善餐飲業的衛生狀況。
當然，作為農民，無論是否從事餐飲業，都要努力提升衛生標準，慢慢改變別人的不良印象。
