蒹葭蒼蒼，白露為霜；所謂伊人，在水一方。
或許是與自然更為親近，古人總能把植物意境描繪的淋漓盡致。
【詩經】中出現的植物有很多，旁水而生植物更是占比較大。
蒹葭就是其二。
沒錯，蒹葭雖常伴而生，但在植物學上「蒹」和「葭」其實是2個不同的物種。
蒹，指的是荻，禾本科芒屬多年生草本植物。
葭，指的是蘆葦，禾本科蘆葦屬多年生草本植物。
因此兩者相伴又有蘆荻之稱。
而不論是蒹葭還是蘆荻在古代文學作品中出現的頻率都特別高，可見古人對這2種植物的喜愛。
當然，蒹葭之美不止在身姿容態，從古至今蘆荻都是用途廣泛、用處很大的植物，其中荻還是能解決當前能源危機問題的一個選擇。
今天聊聊蘆葦和荻。
認識蘆葦和荻
蘆葦和荻是中國古人認識、利用時間較早同科不同屬的草本植物，植株有相似之處，但稍微仔細觀察一下，就會發現它倆其實有諸多不同。
蘆葦（Phragmites australis (Cav.) Trin. ex Steud.） ，在中國的分布範圍較廣，各處江河湖泊、池塘溝渠的沿岸和低濕地均可見其身影，其對環境的適應能力很強，基本上只要靠近水源的空曠地帶它都能生長。
作為適應能力強的多年生草本親水植物，蘆葦的根狀莖十分發達，稈高可達1——3公尺，其葉片細長，長30——40厘米，寬在2——5厘米左右；頂部有大型略垂的圓錐狀花序，花期一般在8——10月份；花落後結果，果期在9——11月份。
荻（Miscanthus sacchariflorus (Maxim.) Benth. & Hook. f. ex Franch.） ，在中國分布雖不如蘆葦廣泛，但在東北、西北、華北、華東的山坡草地和岸邊濕地也極為常見，中國南方地區雖然少見荻，但廣泛分布著與荻同科同屬更為高大的「近親」植物——南荻。
同樣作為適應能力極強的植物，荻有著發達被鱗片的匍匐根狀莖，稈高在1——1.5公尺左右，其葉片更為細長，葉緣鋸齒狀，長在20——50厘米，寬在0.5——2兩厘米之間；頂部生舒展成傘房狀的圓錐花序，花期在8——9月份；花落後結果，果期在9——11月份。
區分蘆葦和荻的方法有很多，其中3點最為明顯。
首先，莖稈不同，雖然蘆葦稈更高，但最好不要用高矮區分植物，不論成株幼株，蘆葦和荻的莖稈都有其它明顯區別，蘆葦莖稈中空且柔韌性好，荻莖稈實心且強脆，掰開一看便知。
事實上古人早就知曉了蘆葦和荻莖稈的不同，清代吳其濬所著【植物名實圖考】中就提到「強脆實心者為荻，柔纖而中虛者為葦」。
其次，葉不同，蘆葦和荻的葉片雖然都很細長，但相較之下，荻的葉片更為狹長並且其葉緣多呈鋸齒狀。
再者，花序不同，一方面蘆葦的花序較大，一般是荻花序的兩倍大小；另一方面，蘆葦花序小穗多且緊湊，荻花小穗少，看起來更飄逸。
只要掌握這3點不同，不論在什麽季節，大家都能第一時間分辨出蘆葦和荻。
秋色寒意美能抵百花香
古人也好今人也罷，中國人皆具的一個能力是觸景生情。
古人看蘆荻，多有「苦竹林邊蘆葦叢，停舟一望思無窮。」、「橫塘一別已千裏，蘆葦蕭蕭風雨多。」；「潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟」、「蕭蕭江上荻花秋，做弄許多愁」等感嘆。
基本都是失落悲壯之感。
也確實，天冷、蘆荻稈黃花白、人郁郁不得誌，思鄉、念舊、談不公的情感一下就上來了，但要我說「可惜了」這美景。
當前再看蘆荻，我是沒有悲春傷秋的情感，秋風涼涼，蘆荻花在江邊河畔蕩漾，雅到極致的美景抵得百花香，新時代、新社會哪有那麽多悲愁，去賞吧。
關於賞蘆葦和荻花，這裏還得科普一下。
大家賞的可能不只是花！
事實上，不論是蘆葦還是荻，在中國各地基本八九月份就開花了，蘆荻開花並非一片雪白。
蘆葦花和荻花開花時，基本都帶些許紅色，再或黃、褐，十月份以後多地的蘆葦、荻花基本就落了。
所以十月份以後我們觀賞的是著生在蘆葦、荻花穗上帶有白色或黃白色絨毛的穎果，註意天越冷兩種植物果實上的絨毛越白。
蘆荻的最佳賞季大抵是十月以後，遠觀一片絕美，近看一株稍遜，一天最美在清晨，晨光照射下在伴著點滴的露水的蘆荻花上，美不勝收。
實用的蘆荻
除了觀賞，蘆荻當然還有廣泛的實用性，中國古代早早便開始利用蘆葦和荻植株的各個部位，並且利用的相當充分。
先談食。
沒錯，蘆荻也沒逃過「好吃」的中國人，蘆葦的葉被用來包粽子，另外蘆葦和荻的嫩芽可食，尤其是荻，荻的匍匐根狀莖會在春季萌芽，嫩芽極其鮮美，歐陽修都贊「河豚魚白與荻芽為羹最美」。
再談藥。
對，「不好吃的部位入藥」，雖是玩笑但多被踐行，蘆葦和荻均可入藥，在歷代諸多藥典中均有對蘆葦根、荻皮藥性的相關記載。
除了吃和入藥，古今當下蘆葦和荻還有其它很多用途。
古時古人會用細蘆葦編織成簾，粗蘆葦做成席子使用；更令人驚奇的用途是蘆葦竟是天氣預報的工具，據【後漢書】記載，古人會把蘆葦膜燒成灰放在律管內預測節氣變化，具體咋用我就不得而知了。
關於荻的用途還有故事，據說因幼年家貧歐陽修的母親用荻枝教他寫字，最終歐陽修成為文豪，「畫荻學書」就是來源於此，另外據說魯班是看到荻葉的鋸齒發明了鋸子。
當下，蘆荻的價值和用途更廣，在江邊湖畔園區內它們是景觀的同時還是保持水土凈化水質的環境先鋒；幼嫩的蘆葦和荻還被用作飼料；另因蘆荻含有大量的纖維素，因此也造紙的優質材料。
好看又用處很大，蘆荻是不是更美了。
從「燃荻讀書」到能源植物
關於荻，除了「畫荻學書」外還有一個故事——「燃荻讀書」。
南梁劉琦因為年幼時家境貧困，買不起蠟燭，就將荻條折成尺寸長短的小段，將其點燃借著光亮在夜間讀書，最後因才華橫溢做官做到了金紫光祿大夫。（出處：【顏氏家訓·勉學】）
故事的宗旨指定是勸學，但也隱藏了荻的一個大特點——燃值高。
古人或許不知道燃值是啥，但定知道荻稈耐燒，因此常用荻稈作為燃料，事實上荻稈做燃料不只在古代，當前在荻分布區上點歲數的朋友應該都有相關印象。
近些年來，荻這一特點得到了更大的發掘，它已成為值得開發利用且綠色環保的能源植物。
荻是C4植物，光合效率高，生物質產量大，可與煤一起混合燃燒發電，也可發酵制造乙醇，緩解不可再生能源物質短缺的問題。
更為重要的是，相較於玉米、高粱等即是糧食有又是能源的作物，荻是多年生的「草」，繁殖能力強，分布廣泛、對環境的適應力強，開發利用得的話當其管理、經濟成本更低，更適合作為能源植物。
希望荻這一用途在不久的未來能堪大用。
最後想說，意境蒹葭，實用蘆荻，不知再看、再用時，你是否感嘆自然的魅力。
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